Ang World Barista Championship (WBC) ay ang kilalang internasyonal na kumpetisyon ng kape na ginagawa taun-taon ng World Coffee Events (WCE).Nakatuon ang kumpetisyon sa pagtataguyod ng kahusayan sa kape, pagsulong sa propesyon ng barista, at pakikisangkot sa pandaigdigang madla sa isang taunang kaganapan sa kampeonato na nagsisilbing kulminasyon ng mga lokal at rehiyonal na kaganapan sa buong mundo.
Bawat taon, mahigit 50 kampeon na kakumpitensya ang bawat isa ay naghahanda ng 4 na espresso, 4 na inuming gatas, at 4 na orihinal na signature na inumin sa eksaktong pamantayan sa isang 15 minutong pagganap na itinakda sa musika.
Sinusuri ng WCE Certified Judges mula sa buong mundo ang bawat performance sa lasa ng mga inuming inihain, kalinisan, pagkamalikhain, teknikal na kasanayan, at pangkalahatang presentasyon.Ang pinakasikat na signature beverage ay nagbibigay-daan sa mga barista na i-stretch ang kanilang imahinasyon at ang mga hukom ng mga hurado na isama ang maraming kaalaman sa kape sa isang pagpapahayag ng kanilang mga indibidwal na panlasa at karanasan.
Ang nangungunang 15 na may pinakamataas na markang kakumpitensya mula sa unang round, kasama ang wild-card winner mula sa Team Competition, ay uusad sa semifinal round.Ang nangungunang 6 na kakumpitensya sa semifinal round ay uusad sa finals round, kung saan ang isang nagwagi ay pinangalanang World Barista Champion!
Oras ng post: Okt-27-2022