Ang pour-over coffee ay isang paboritong paraan ng paggawa ng kape dahil inilalabas nito ang banayad na lasa at aroma ng mga de-kalidad na butil ng kape. Bagama't maraming salik ang nakakaapekto sa isang perpektong tasa ng kape, ang uri ng coffee filter na ginamit ay may malaking papel sa huling resulta. Sa Tonchant, sinusuri namin nang malalim kung paano nakakaapekto ang iba't ibang coffee filter sa iyong pour-over coffee at tinutulungan kang gumawa ng matalinong pagpili batay sa iyong mga pangangailangan sa paggawa ng kape.

Mga uri ng filter ng kape

Pansala ng Papel: Ang mga pansala ng papel ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng serbesa gamit ang kamay. May iba't ibang kapal at uri ang mga ito, kabilang ang mga pansala na pinaputi (puti) at hindi pinaputi (kayumanggi).

Mga metal na filter: Ang mga metal na filter ay karaniwang gawa sa hindi kinakalawang na asero o mga materyales na may gintong tubo, magagamit muli at environment-friendly.

Panala na Tela: Hindi gaanong karaniwan ang panala na tela ngunit nagbibigay ito ng kakaibang karanasan sa paggawa ng serbesa. Ang mga ito ay gawa sa bulak o iba pang natural na hibla at magagamit muli nang may wastong pangangalaga.

Paano nakakaapekto ang mga filter sa pour-over coffee

Profile ng lasa:

Pansala ng Papel: Kilala ang mga pansala ng papel sa paggawa ng malinis at nakakapreskong tasa ng kape. Epektibo nilang sinasalok ang mga langis at pinong mga partikulo ng kape, na nagreresulta sa isang timpla na may mas matingkad na kaasiman at mas malinaw na lasa. Gayunpaman, naniniwala ang ilan na inaalis din nito ang ilan sa mga langis na nakakaapekto sa lasa at pakiramdam sa bibig.
Pansala na Metal: Ang mga pansala na metal ay nagpapahintulot sa mas maraming langis at pinong mga partikulo na dumaan, na nagreresulta sa mas matapang na kape at mas masaganang lasa. Ang lasa ay karaniwang mas mayaman at mas kumplikado, ngunit kung minsan ay nagdudulot ito ng mas maraming latak sa tasa.
Pansala na Tela: Ang mga pansala na tela ay nagbabalanse sa pagitan ng mga pansala na papel at mga pansala na metal. Nahuhuli nila ang ilang langis at pinong mga partikulo ngunit pinapayagan pa rin ang sapat na langis na dumaan upang lumikha ng isang masarap at masarap na tasa. Ang resulta ay isang serbesa na malinis at mayaman sa mga bilog na lasa.
aroma:

Mga Filter na Papel: Ang mga filter na papel ay minsan ay maaaring magbigay ng bahagyang lasang papel sa kape, lalo na kung hindi ito nabanlawan nang maayos bago magtimpla. Gayunpaman, pagkatapos banlawan, kadalasan ay hindi ito nakakaapekto sa aroma ng kape.
Mga Metal Filter: Dahil ang mga metal filter ay hindi sumisipsip ng anumang compound, pinapayagan nitong dumaan ang buong aroma ng kape. Pinahuhusay nito ang pandama ng pag-inom ng kape.
Panala: Ang panala ay may kaunting epekto sa aroma at nagbibigay-daan sa natural na aroma ng kape na sumikat. Gayunpaman, kung hindi malilinis nang maayos, maaaring mapanatili ang amoy ng mga nakaraang timpla.
Epekto sa kapaligiran:

Mga filter na papel: Ang mga disposable na filter na papel ay lumilikha ng basura, bagama't ang mga ito ay biodegradable at compostable. Ang mga hindi pinaputi na filter ay mas environment-friendly kaysa sa mga pinaputi na filter.
Mga Filter na Metal: Ang mga filter na metal ay magagamit muli at may mas kaunting epekto sa kapaligiran sa paglipas ng panahon. Kung maayos na pinapanatili, maaari itong tumagal nang maraming taon, na binabawasan ang pangangailangan para sa mga filter na hindi na kailangan gamitin.
Panala: Ang panala na tela ay maaari ding gamitin muli at nabubulok. Nangangailangan ang mga ito ng regular na paglilinis at pagpapanatili, ngunit nagbibigay ng napapanatiling opsyon para sa mga umiinom ng kape na may malasakit sa kalikasan.
Piliin ang tamang filter para sa iyong hand brew

Mga Kagustuhan sa Lasa: Kung gusto mo ng malinis at maliwanag na tasa na may kitang-kitang kaasiman, ang mga paper filter ay isang mainam na pagpipilian. Para sa mas makapal at mas masarap na baso, maaaring mas bagay sa iyo ang metal filter. Ang filter cloth ay nagbibigay ng balanseng lasa, na pinagsasama ang pinakamahusay sa dalawang mundo.

Mga pagsasaalang-alang sa kapaligiran: Para sa mga nag-aalala tungkol sa basura, ang mga metal at tela na pansala ay mas napapanatiling mga opsyon. Ang mga paper filter, lalo na ang mga hindi pinaputi, ay environment-friendly pa rin kahit na gawing compost.

Kaginhawaan at Pagpapanatili: Ang mga filter na papel ang pinaka-maginhawa dahil hindi na kailangan linisin ang mga ito. Ang mga filter na metal at tela ay nangangailangan ng regular na pagpapanatili upang maiwasan ang pagbabara at pagpapanatili ng amoy, ngunit maaari itong magbigay ng pangmatagalang pagtitipid sa gastos at mga benepisyo sa kapaligiran.

Mga mungkahi ni Tochant

Sa Tonchant, nag-aalok kami ng iba't ibang de-kalidad na filter ng kape na babagay sa bawat kagustuhan at istilo ng paggawa ng kape. Ang aming mga filter ay gawa sa mga de-kalidad na materyales, na tinitiyak ang malinis at masarap na tasa sa bawat oras. Para sa mga naghahanap ng magagamit muli na opsyon, ang aming mga filter na metal at tela ay idinisenyo para sa tibay at pinakamainam na pagganap.

sa konklusyon

Ang pagpili ng filter ng kape ay maaaring makaapekto nang malaki sa lasa, aroma, at pangkalahatang karanasan ng iyong kape na gawa sa kamay. Sa pamamagitan ng pag-unawa sa mga katangian ng iba't ibang filter, mapipili mo ang pinakaangkop sa iyong panlasa at pamumuhay. Sa Tonchant, nakatuon kami sa pagtulong sa iyo na magtimpla ng perpektong tasa ng kape gamit ang aming mga produktong pinili ng mga eksperto at mga pananaw.

Galugarin ang aming seleksyon ng mga coffee filter at iba pang aksesorya sa paggawa ng kape sa website ng Tonchant para mapahusay ang iyong karanasan sa kape.

Maligayang paggawa ng serbesa!

mainit na pagbati,

Koponan ng Tongshang